Kuh am Euter zupfen, Milch in Eimer auffangen - so oder ähnlich sehen die Vorstellungen eines Städters zum Thema Melken aus. Steht eine Kuh aber erst mal vor einem, sinkt der Mut.Kühe sind große Tiere. Große, Respekt einflößende Tiere. Und so sind unsere Almaspiranten erst mal erleichtert, dass das zu bearbeitende Euter aus Gummi und die Milch nur Wasser ist. Was einfach aussieht, entpuppt sich für die meisten Kursteilnehmer als erste Bewährungsprobe.
Und erst nach diesen erfolgreichen Übungen wird der Wahrheit ins Kuhauge geblickt: 700 Kilo Tier soll Milch abgeluchst werden - und zwar auf professionelle Weise. Vormelken, Euter säubern. Dann kräftig massieren - anrüsten, wie der Fachmann sagt - damit die Milch einschießt und schließlich Melkgeschirr anlegen. Und irgendwann - mit viel Geduld des Melklehrers und der Kühe - beginnt sie dann zu laufen: die gute Tiroler Alpenmilch.
Und erst nach diesen erfolgreichen Übungen wird der Wahrheit ins Kuhauge geblickt: 700 Kilo Tier soll Milch abgeluchst werden - und zwar auf professionelle Weise. Vormelken, Euter säubern. Dann kräftig massieren - anrüsten, wie der Fachmann sagt - damit die Milch einschießt und schließlich Melkgeschirr anlegen. Und irgendwann - mit viel Geduld des Melklehrers und der Kühe - beginnt sie dann zu laufen: die gute Tiroler Alpenmilch.
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